こんにちは！かたよりです！
今回は
アッシ(아씨)”在来海苔(재래김)”ですよー。
- 会社名：アッシ(아씨)
- 商品名：”在来海苔(재래김)”
- 海苔含有量：記載なし
- 使用材料：記載なし
- 塩分量：100mg
- 脂肪量：10g
- サイズ：7.5㎝*25㎝、5枚入り
今回は初めての会社となります、アッシの大判韓国海苔になります。
最近は近所のスーパーでも、韓国海苔が販売されるようになりましたが
この大判タイプはまだまだ少ないようです。
大判海苔の良いところは
折って食べると、小さいサイズの海苔と変わらず
大判で使う時には
おにぎりや、巻き物にも使えるというところです。
特におにぎりのときは、事前に塩をまぶす手間がはぶけます。
この商品は日本の輸入業者がいますので
日本でも購入することができます。
パッケージの裏側には、この海苔の説明が書いてあります。
この海苔は海苔特有の味と香りが強く、
またアミノ酸である、グリシンとアラニンの含有量が高いそうです。
グリシンとアラニンが多いと
海苔に旨味がでますが、甘みもでます。
さっそく海苔を出してみました。
今まで見てきた大判海苔と比べると、青みが強いです。
油のテカリも、他の海苔よりは少し強く感じます。
しかし思った以上に穴が多く見られ、岩海苔のような感じもします。
表面はバリバリっとしており、しっかり密封された感じがあります。
袋の中を確認すると、中には
乾燥剤が入っていました。
大判サイズ海苔の中で、乾燥剤が入っているものは珍しいです。
大きい海苔は、１回で食べきることがほとんどないので
こういった配慮があると、お土産にいただいた方も喜びます。
食べてみると、バリっとした食感に磯の香りが漂います。
他の海苔に比べ、すこし塩味が強いです。
しかし白米のおにぎりには、ばっちりの塩加減ではないかと思います。
塩味が強めですと、お酒が好きな方のおつまみにもなります。
実際お酒好きの方に
塩分控えめの海苔と、塩分強めの海苔をお土産で渡したところ
塩分強めの海苔の方が圧倒的に人気でした。
お酒好きの方にいかがでしょうか。
またこちらの製造会社アッシについても
次回見ていきたいと思います。
***************まとめ**************************************************************
- アッシ(아씨)”在来海苔(재래김)”は青みの強い在来海苔。
- アミノ酸であるグリシンとアラニンが豊富。
- 塩分が少し強めなのでお酒好きの方にも人気。
- 乾燥剤入りで、保存にも最適。
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以上、アッシ(아씨)”在来海苔(재래김)”レポでしたよー。