こんにちは！かたよりです！
今回は
GOURMET494 SEAWEEDですよー。
- 会社名：GOURMET494(http://www.galleria.co.kr/dispctg/viewDispctg.do?disp_ctg_id=161138)
- 商品名：ギャラリア名品低温熟成在来焼海苔(갤러리아명품저온숙성재래구이김)
- 海苔含有量：海苔(国内産)50％
- 使用材料：ｷｬﾉｰﾗ油(ｶﾅﾀﾞ),ごま油(ﾍﾞﾄﾅﾑ,ﾐｬﾝﾏｰ),ｴｺﾞﾏ油(中国),焼塩(天日塩100％),味塩
- 塩分量：51.3㎎
- 脂肪量：1.8g
- サイズ：㎝*㎝、90枚入り
韓国にあるギャラリア(GALLERIA)百貨店地下一階にあります
GOURMET494の海苔になります。
今回は缶タイプになります。
海苔は香り高く
光りに透かすと青々ときれいです。
食感はパリッと
さっぱりとしています。
上部の上フタを開けると
このようにもう一つフタがありました。
乾燥剤入りで90枚と大容量です。
サイズは測り忘れましたが
２段になって入っていました。
裏には賞味期限が記載されています。
コネストさん情報によると
(画像お借りました↓)
https://www.konest.com/contents/shop_mise_detail.html?id=3291
江南にある
高級百貨店の海苔になります。
プライベートブランドになりますが
質にこだわった
選りすぐりの商品です。
海苔も大きいサイズや小さいサイズ
(GOURMET494から画像お借りました↓)
こちらは有機海苔タイプもありました。
他には
米から味噌、ナッツやごま油など
たくさんの商品を販売しています。
このGOURMET494は
ギャラリアの商品バイヤーが
全国を歩いて高級食材を発掘し
信頼できる生産者とのコラボで作られているそうです。
今回食べた海苔も大きく取り上げていました。
「油で海苔を焼いた後１～４℃の低温で一週間以上熟成」
させているそうです。
低温熟成は初めて聞きました。
パリッとしていますが
食感が柔らかいのが特徴だそうです。
写真は一見とてもおしゃれですが
この
iphoneとの比較が気になりました。。
こういうところもおもしろいです。
販売場所はソウル駅や明洞からは少し遠いです。
漢江(ハンガン)とよばれる川の下にある
セレブや芸能人がたくさん住んでいるところにあります。
(地図右下のピンクの▼部分)
百貨店が出している海苔なので
大切な人へのおみやげにも
いいのではないでしょうか。
***************まとめ**************************************************************
- GOURMET494 SEAWEEDは海苔の香り高く、味もさっぱり。
- 袋入りの他に缶入りタイプあり。
- 百貨店のプライベートブランドである”GOURMET494”が販売。
- 全国選りすぐりの素材を使って最高級の商品を作っている。
- ソウル駅や明洞からは少し遠いのでバスや地下鉄、タクシーを利用。
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以上、GOURMET494 SEAWEED(ギャラリア(GALLERIA)百貨店)レポでしたよー。