こんにちは！かたよりです！
ドンウォン(Dongwon)の
”ドルキム(岩海苔)”と”ヤンバンキム”。
とても似ているので
果たしてどこがどう違うのか
これから残していきますよー。
まずは”ドルキム(岩海苔)”。
- 会社名：Dongwon(http://www.dongwonfnb.com/services/JP/index)
- 商品名：”ドルキム(돌김:岩海苔)”
- 海苔含有量：岩海苔(国産)48.5％
- 使用油：ｷｬﾉｰﾗ油(外国産)、ごま油(外国産：インド、中国、ナイジェリア等)
- 塩分量：25ｍｇ
- 脂肪量：1.2g
- サイズ：5㎝*9㎝、8枚入り
つづきまして”ヤンバンキム”。
- 会社名：Dongwon(http://www.dongwonfnb.com/services/JP/index)
- 商品名：”ヤンバンキム(양반 김)”
- 海苔含有量：海苔(国産)47.5％
- 使用油：ｷｬﾉｰﾗ油(外国産)、ごま油(外国産：インド、中国、ナイジェリア等)
- 塩分量：65ｍｇ
- 脂肪量：1.1g
- サイズ：5㎝*9㎝、8枚入り
２つの差としては
- 海苔含有量(ﾄﾞﾙｷﾑ48.5％、ﾔﾝﾊﾞﾝｷﾑ47.5％)
- 塩分量(ﾄﾞﾙｷﾑ25㎎、ﾔﾝﾊﾞﾝｷﾑ65㎎)
- 脂肪量(ﾄﾞﾙｷﾑ1.2g、ﾔﾝﾊﾞﾝｷﾑ1.1g)
海苔の種類に関しては、ヤンバンノリが普通の海苔に対して
ドルキムは”岩海苔”の記載になっています。
２つを比較します。
左の”ドルキム”は
岩海苔なので穴が多くあいてます。
そして脂肪量も”ドルキム”の方が多い為
左側に油が多く残りました。
その代わり塩分量は
”ヤンバンキム”の方が圧倒的に多いです。
塩分を気にしている方は”ドルキム”
油を気にしている方は”ヤンバンキム”
「韓国」のりを選ぶときの
目安にしてみてはいかかでしょうか。
以上、”ドルキム(岩海苔)VS”ヤンバンキム”でしたよー。